Messerschleifen –
ein altes Handwerk 

Schleifende Haende
Messer und Schneidwerkzeuge sind seit Epochen in allen Kulturen verbreitet. Sie galten als Symbol der Macht, oder als Kunstobjekte und Multifunktionswerkzeuge.

Es war äußerst wichtig und oft lebensnotwendig ein Messer oder eine Waffe mit der notwendigen Schärfe zu besitzen. So hat sich über Jahrhunderte der Beruf des Messerschärfers

 
  

in der Gesellschaft einen hohen Stellenwert geschaffen. Ein Handwerk von höchster Präzision und Fingerfertigkeit! Daher war das Messerschärfen bis dato hauptsächlich Fachleuten vorbehalten. Nun kommen Sie in den Genuß, denkbar einfach, mit der handwerklichen Präzision des Messerschleifers Ihr Schneidwerkzeug selbst zu schärfen!

GRAEF Messerschärfer garantieren einen perfekten Schliff und somit die Langlebigkeit Ihrer Schneidwerkzeuge.

Phase 1 SCHLEIFEN 


Einfachste Handhabung durch eine präzise Messerführung
Perfekter Aufbau der Schneide durch langsam rotierende, diamantbeschichtete Scheiben

Schleifwinkel
Geeignet für
alle Haushalts-,
Freizeit- und
Gewerbemesser.
Geeignet für
japanische Messer

Phase 2 POLIEREN 


Schonende Wiederherstellung der Schärfe
durch eine Abziehstufe. Eine flexible Planscheibe richtet den Grad wieder auf. Das Messer ist perfekt geschärft.

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